In Vino Dive 
вино для начинающих

Вина из винограда Альбариньо (он же Альвариньо) - редкие гости на полках российских магазинов, потому что этот сорт в принципе редкий. Растет Альбариньо практически только на севере Португалии и Испании, и это делает его прекрасным примером регионального сорта (смотрите подробности в лекции 8 «Понятие терруара и обзор самых известных винных регионов мира»). Опыт показывает, что вина из Альбариньо, произведенные в испанском регионе Риоха (а вино Бьенбебидо Пульпо как раз оттуда), интереснее, чем португальские образцы.

У этого вина очень интересная ароматика: ведущая нота в ней - запах мастики, которой в СССР натирали паркетные полы, или лыжной смазки советских времен, когда их было всего две: желтая и красная. Как объяснить это людям, у которых на полу лежит ламинат, а лыжи сделаны исключительно из пластика, — это большой вопрос. О том, какие ароматы есть в вине и насколько их восприятие индивидуально, смотрите в лекции 6 «Что мы чувствуем в вине: ароматы и вкусы вина».

Поскольку это вино практически полностью лишено цветочной ароматики, при этом у него высоченная кислотность, оно  отлично подойдет для длительного хранения и со временем станет только интереснее. Почему это так - узнайте из лекции 15 «Хранение вина: можно, нужно или обязательно?».

Вина из Альбариньо традиционно используются для сопровождения блюд из морепродуктов, на что недвусмысленно указывает название вина, буквально означающее «Добро пожаловать, осьминог».

У вина Bienbebido Pulpo небанальная судьба в России: изначально оно было завезено для сети Окей, и качество его оставляло желать лучшего, даже с учетом доступной цены. Затем вину сменили дизайн этикетки, значительно улучшили качество, и компания Simple завезла его снова, уже для сети Бристоль, в которой оно и доступно. Но если вам попадутся варианты со старой этикеткой – вашего внимания они не стоят.

Доступно (пока) в сети магазинов Бристоль.